Elena Casiraghi, esperta in nutrizione dell'Equipe Enervit, spiega come affrontarla al meglio: pi¨´ carboidrati, meno frutta e verdura, mantenere costanti le proteine. In gara, miscela di carboidrati da maltodestrine/glucosio e fruttosio in un rapporto 2:1
Per pedalare ci vuole energia. Ancora pi¨´ quando il percorso segue i passi dolomitici. Attenzione per¨°: non basta dire energia per farne il pieno, ¨¨ importante infatti scegliere quella giusta poich¨¦ una non vale l¡¯altra.