Chi segue una dieta equilibrata sta meglio da questo punto di vista e ha anche pi¨´ materia grigia nel cervello, secondo un recente studio
Non ¨¨ solo questione di chili di troppo: una dieta sana apporta benefici a tutto l'organismo, anche al cervello. Addirittura, secondo uno studio pubblicato su Nature Mental Health, esisterebbe un legame ¡°profondo¡± tra ci¨° che scegliamo di mangiare ogni giorno e il nostro stato mentale. E questo vale sia per la funzione cognitiva che per l'umore.?
lo studio
¡ª ?Alcuni ricercatori dell'Universit¨¤ di Warwick hanno analizzato le scelte dietetiche di 181.990 partecipanti della Biobank del Regno Unito e preso in esame diverse valutazioni fisiche, tra cui la funzione cognitiva, i biomarcatori metabolici del sangue, l¡¯imaging cerebrale e la genetica. Un lavoraccio che per¨° ha dato i suoi frutti, anche grazie all'uso dell'intelligenza artificiale che ha permesso al team di raccogliere le preferenze alimentari di ciascun partecipante e classificarle in 10 gruppi (alcol, frutta, carne...).
il legame
¡ª ?La scoperta (prevedibile?) ¨¨ stata che chi seguiva una dieta equilibrata, come quella mediterranea, mostrava una salute mentale pi¨´ solida, un migliore funzionamento cognitivo e pi¨´ materia grigia nel cervello (che ¨¨ legata all¡¯intelligenza), rispetto a chi indugiava in una dieta meno sana. Va detto che i ricercatori ritengono che alcuni fattori genetici potrebbero svolgere un ruolo chiave nell¡¯associazione tra dieta e salute del cervello, e che il benessere mentale ¨¨ frutto di una combinazione di predisposizioni e abitudini. Ma questa ¨¨ la ragione per cui ¨¨ importante stabilire preferenze alimentari sane il pi¨´ presto possibile nella vita. ¡°Adattarsi a una dieta? equilibrata fin dalla tenera et¨¤ ¨¨ fondamentale per una crescita corretta. Per favorirne lo sviluppo, famiglie e scuole dovrebbero offrire una vasta gamma di pasti nutrienti e coltivare un ambiente che supporti la loro salute fisica e mentale¡±, afferma Jianfeng Feng dell'Universit¨¤ di Warwick.?
Conclusioni
¡ª ?Visto che spesso le nostre scelte alimentari sono influenzate dallo status socio-economico, secondo i ricercatori bisognerebbe attuare politiche alimentari sane e a prezzi accessibili, per consentire a tutti di fare scelte alimentari informate, promuovendo cos¨¬ la salute pubblica a tavola. Anche e soprattutto, quella mentale. ¡°I nostri risultati sottolineano il legame tra modelli alimentari e salute del cervello, sollecitando sforzi per promuovere la consapevolezza nutrizionale e favorire abitudini alimentari pi¨´ sane tra le diverse popolazioni¡±, concludono i ricercatori.
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