Un nuovo superfood: il Jackfruit. Tutte le propriet¨¤ e le virt¨´
Scopriamo il Jackfruit, un superfood ricco di micronutrienti
Junk food, patatine fritte, merendine e altri cibi tab¨´: ecco quando e come mangiarli
Il dottor Riccardo Roveda spiega se e quanto ¨¨ possibile fare uno strappo alla regola con cibi...
Disturbi del tratto urinario? Un frutto pu¨° prevenirli secondo la scienza
Alcuni scienziati hanno scoperto che un frutto usato dai nativi americani per curare i disturbi...
? la stagione degli asparagi: ecco perch¨¦ fanno bene e come abbinarli
La stagionalit¨¤ premia sempre. Ecco che si apre la stagione degli asparagi. Via libera alla...
La dieta folle di Joaquin Phoenix per diventare Joker: "-23 kg in 3 mesi"
L'attore ha perso 23,6 kg in tre mesi
Con il diabete si possono mangiare le banane?
La banana ¨¨ uno dei frutti con il maggior contenuto di zuccheri e spesso si consiglia alle...
Cereali integrali: ecco perch¨¦ sono pi¨´ sani di quelli bianchi
Non essendo sottoposti a processi di raffinazione, contengono pi¨´ sostanze salutari rispetto...
Sei intollerante al lattosio? Non devi per forza rinunciare a tutti i latticini. La spiegazione
Contrariamente a quanto si crede, gli intolleranti al lattosio non devono per forza eliminare...
5 cose da non dire a chi soffre di disturbi alimentari
Le parole a volte fanno davvero molto male: il professor Abbate Daga spiega quali cose non...
La liquirizia sta bene con tutto: da radici e polvere a piatti di gran classe, come usarla in cucina
Da tempo gli chef vanno oltre gli utilizzi tradizionali: ecco perch¨¦ ¨¨ un ingrediente che non...
Furosina nella pasta: i rischi, come riconoscerla e a cosa fare attenzione secondo l'esperto
Il biologo nutrizionista Roberto Scrigna chiarisce alcuni aspetti fondamentali legati alla...
Il congelatore pu¨° ustionare i cibi e renderli meno buoni. Ecco come evitarlo
Strano, ma vero: gli alimenti nel congelatore si possono bruciare. Dopo ¨¨ sano mangiarli? E...
Cibi per la memoria: quali preferire per tenerla attiva
Arance, t¨¨ verde, semi oleosi: la dieta pu¨° avere un impatto su memoria e concentrazione. Ecco...
Alla scoperta del diario alimentare: cos'¨¨, come tenerlo e i benefici per il nostro corpo
? uno strumento utilizzato dagli esperti della nutrizione: viene consigliato spesso per avere...
Giornata Mondiale della Terra 2023: 5 azioni per essere pi¨´ sostenibili a tavola
Il 22 aprile si celebra in tutto il mondo l'Earth Day: prendersi cura del nostro pianeta significa...
Indice e carico glicemico: le differenze e perch¨¦ sono importanti se sei a dieta
Spesso si pensa solo al primo, ma i due indicatori vanno considerati insieme. Vediamoli come...
Gli scienziati hanno creato un "muffin" che fa bene alla salute
Per rendere i muffin pi¨´ sani, alcuni ricercatori hanno inventato una ricetta che contiene...
Caff¨¨ e sport: l¡¯esperto spiega perch¨¦ aiuta a migliorare le performance
La caffeina ha effetti positivi sugli atleti di ogni disciplina, perch¨¦ contribuisce a ridurre...
Anche i surgelati garantiscono freschezza e qualit¨¤: tutti i falsi miti da sfatare
L¡¯Istituto Italiano Alimenti Surgelati ha cercato di sfatare una serie di falsi miti, per dare...
Pesarsi tutti i giorni: giusto o sbagliato? La risposta dell'esperto
Quando la bilancia pu¨° diventare un nemico: il dottor Riccardo Roveda spiega come usarla nel...
Chi ¨¨ il nutrizionista sportivo? Dall'alimentazione all'allenamento, tutto su una figura centrale
In Italia c¡¯¨¨ tanta confusione sulle figure professionali legate alla nutrizione. Ecco un po¡¯...
Sane, buone, nutrienti: alla scoperta delle noci, elisir di bellezza
Dense di nutrienti e saporite, le noci sono un valore aggiunto all¡¯alimentazione. L¡¯esperto...
Kimchi: perch¨¦ fa bene alla salute? Lo spiega uno studio
Questo alimento tradizionale coreano comporta notevoli benefici, in particolare per il colesterolo...
Quando il cibo diventa... dipendenza: dal cioccolato alla pizza, tutti i perch¨¦ della scienza
Ci sono cibi a cui ¨¨ difficile resistere, con la tentazione che non si ferma neanche dopo una...
Non solo olio extravergine: lo scarto delle olive che fa bene ai muscoli
Secondo uno studio, un sottoprodotto naturale della produzione di olio d'oliva potrebbe dare...
Il paradosso francese: il vino protegge dalla malattie cardiovascolari?
Alla scoperta del Paradosso Francese e del ruolo di una particolare molecola, il resveratrolo,...
Carne rossa, come cucinarla e quanta mangiarne: quantit¨¤ consigliate e quando fa male
Una porzione di carne rossa pu¨° coprire interamente il fabbisogno giornaliero di vitamina B12
Attacchi di fame? Le strategie migliori per affrontarli
Gli attacchi di fame sono legati a una variet¨¤ di fattori, tra cui lo stress, la fame emotiva,...
I cereali pi¨´ ricchi di fibre e con basso indice glicemico
Sono la nostra fonte principale di carboidrati, ma contengono anche alte percentuali di fibre...
Diete pi¨´ famose al mondo: top 10 dalla chetogenica alla mediterranea
Quali sono le diete pi¨´ famose al mondo? Le pi¨´ conosciute tra tutti i regimi alimentari? Ecco...