La cestista e modella Valentina Vignali ¨¨ dimagrita 19 chili in un anno e mezzo con un piano nutrizionale sano e con tanto allenamento. Ci ha raccontato la sua esperienza
Valentina Vignali, cestista, modella e influencer (da 2.3 milioni di follower su Instagram), testimonial di Victoria's Secret Italia, ¨¨ dimagrita 19 chili in un anno e mezzo. Dopo averne presi dieci in poco meno di due mesi di permanenza nella casa del Grande Fratello 16. E, proprio a causa del suo aumento di peso, essere stata vittima di body shaming.
¡°Sono alta 1.83 e il mio peso forma ¨¨?68 kg. Prima di entrare al Grande Fratello ne avevo 2 o 3 in pi¨´. Nella casa ne ho presi 10. Quindi ero a pi¨´ 13 circa. Sapevo di essere ingrassata, mi sentivo appesantita, ma questo non giustifica l¡¯odio e gli attacchi che ho subito¡±, ci ha spiegato la Vignali.
Agli haters che per settimane dall¡¯eliminazione dal reality l¡¯avevano attaccata pubblicamente sui social, la Vignali aveva risposto: "Il grasso se ne va e la vostra stupidit¨¤?"
Tornata alla vita di sempre, fuori dalla casa pi¨´ spiata della tv la cestista ha subito reagito alla situazione:¡°Ho cercato di non dare peso agli insulti gratuiti degli haters, ma di focalizzarmi solo sul mio obiettivo: perdere peso in modo sano e attento¡±, ci ha detto ancora la Vignali, che ha seguito un programma di remise en forme basato sul ritorno alle buone abitudini alimentari - sotto stretto controllo medico -, e tanto allenamento.
Non una dieta, ma un piano nutrizionale
La cestista e modella ha iniziato nell¡¯estate del 2019 un percorso nutrizionale con il dottor Marco Ciambotta, biologo con un dottorato in biologia evoluzionistica che ha creato un metodo nutrizionale che punta a fornire strategie pratiche per la vita di tutti i giorni.
¡°Il mio dottore mi ha insegnato la differenza tra "piano nutrizionale" e "dieta". Il primo ¨¨ un approccio sano all¡¯alimentazione da mantenere per tutta la vita¡± - ci spiega Valentina - ¡°Mi capitava spesso di finire preda del cosiddetto effetto yo-yo: perdevo velocemente peso e lo riprendevo subito dopo. Con il suo metodo ho appreso alcune semplici regole utili e durevoli nel tempo e la situazione ¨¨ cambiata¡±.
Dopo un anno e mezzo di percorso nutrizionale, oggi la sportiva ha perso 19 chili. ¡°Sono partita da 86 chili per arrivare, oggi, a pesarne 67: un percorso lungo che mi ha permesso di perdere peso lentamente, ma in modo costante¡±.Regolarit¨¤ e sane abitudini, senza restrizioni e rigide limitazioni ?
Valentina ha eliminato definitivamente dalle sue abitudini gli alimenti spazzatura, di provenienza prevalentemente industriale, ipercalorici e poveri di nutrienti. Ha iniziato a mangiare regolarmente, rispettando la regola dei tre pasti principali al giorno ed eliminando gli spuntini fuori-pasto.
¡°Ho imparato che ogni pasto principale deve prevedere il cosiddetto "piatto sano", composto dal 50% di verdure, il 25% di fonti di carboidrati e il 25% di fonti proteiche (queste ultime fondamentali anche a colazione!)".
Inoltre, dopo ho un periodo di vita sedentaria nella casa, la Vignali ha ricominciato ad allenarsi regolarmente.
Piano nutrizionale e allenamento, la combo vincente
"Da quando sono tornata alla mia vita normale?mi alleno sei giorni a settimana, concentrandomi su tre tipi di attivit¨¤ fisica: tre volte a settimana faccio quasi esclusivamente cardio - come previsto dal piano di preparazione del mio sport, il basket; nel fine settimana sono in campo con la mia squadra per la partita; gli altri giorni "liberi" della settimana integro con alcune sessioni in palestra, dove mi segue un personal trainer e con il quale faccio principalmente pesi per sviluppare massa muscolare e forza", ci dice Valentina Vignali.
Associare un corretto allenamento a un piano nutrizionale ¨¨ fondamentale per evitare il cosiddetto "effetto sacco", per mantenere la pelle elastica e un corpo tonico.
"Un piano ¡°serio¡± di remise en forme oltre alla riduzione del peso corporeo, deve puntare anche a una ricomposizione corporea. Questo significa che oltre alla riduzione della massa grassa ¨¨ necessario mantenere, o aumentare, anche la massa muscolare. Si crede che l¡¯allenamento in un percorso dimagrante sia funzionale solo ad aumentare il dispendio energetico per creare il deficit calorico. Ma questa visione ¨¨ riduttiva".
L¡¯allenamento, all¡¯interno di un piano di dimagrimento sano, efficace e di duraturo, deve puntare oltre il mero aumento del dispendio energetico. Deve migliorare la composizione corporea sia attraverso un aumento della percentuale di massa muscolare, sia attraverso una corretta ripartizione dei liquidi. Per questo alle sessioni di cardio, occorre abbinare sessioni di allenamento "contro-resistenza", effettuato sia con i pesi sia a corpo libero, per fornire al corpo lo stimolo per il mantenimento (o l¡¯aumento) della massa muscolare.?
¡°? stato un percorso lungo e impegnativo", conclude Valentina Vignali, "che mi ha insegnato molto: non si ¨¨ trattato semplicemente di dimagrire, quanto di ricominciare ad apprezzare il mio corpo iniziando a prendermi cura della mia salute¡±.
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