Pesche: vitamine, antiossidanti e sali minerali. "Un integratore naturale per chi fa sport"

"Ricche di potassio e magnesio, sono perfette per gli sportivi", dichiara a Gazzetta Active la nutrizionista Jessica Falcone

Dolci, dissetanti e di stagione: le pesche potrebbero sembrare troppo buone per essere anche sane, e invece sono ricchissime di proprietà, ma allo stesso tempo leggerissime. E perfette per chi fa sport: "Potremmo definirle un vero e proprio integratore naturale", sottolinea a Gazzetta Active la dottoressa Jessica Falcone, biologa nutrizionista presso l’IRCCS Ospedale San Raffaele Turro e RAF First Clinic di Milano. "Questo perché contengono molti sali minerali, in particolare magnesio e potassio, veri e propri sali da reintegro, che si perdono attraverso il sudore. Questo rende le pesche particolarmente indicate per chi fa attività sportiva".

Ma le pesche sono perfette anche per chi è a dieta...
"Sono molto sazianti, hanno poche calorie (all’incirca 30-40 per cento grammi) e una buona quantità di acqua. Sono poi ricche di vitamine, come la C,?importante per la sintesi del collagene. Hanno una buona presenza di betacarotene, il precursore della vitamina A (o retinolo) che interviene nei processi di crescita e riparazione cellulare e migliora la qualità della vista, oltre che quella dell’abbronzatura".

Le pesche sono soprattutto ricche di antiossidanti, che contrastano lo stress ossidativo che si innesca non solo naturalmente con il passare del tempo, ma anche facendo attività fisica...
"Tutti gli antiossidanti combattono lo stress ossidativo e quindi hanno un'azione a livello di collagene, che aiuta anche la pelle ad essere più compatta e liscia, contrastando l’invecchiamento cellulare".

Quali altre proprietà hanno le pesche?
"Il potassio stimola la diuresi e l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Il magnesio è utile contro i crampi e i dolori mestruali e anche contro l’insonnia, perché è un miorilassante, rilassa i muscoli. Per questo motivo le pesche possono essere mangiate anche la sera, perché non provocano difficoltà di digestione come può essere nel caso di altra frutta di stagione come il melone o l’anguria. Infine, sono perfette anche contro la stipsi: aiutano il transito intestinale grazie alla presenza di fibra alimentare, ma ovviamente consumarle con la buccia è preferibile. Così l’acqua idrata l’intestino e la fibra alimentare porta via le scorie".

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