Per una settimana, dal 10 al 17 marzo, in tutta Italia, si potranno degustare alcuni dei prodotti premium irlandesi
L¡¯Irlanda, si sa, ¨¨ una terra magica famosa per le immense distese verdi e le alte scogliere accarezzate dalla brezza del Nord e dall¡¯Oceano Atlantico. Qui gli animali sono liberi di pascolare e l¡¯uomo vive ancora in armonia con la natura. A vegliare su di loro ¨¨ St. Patrick, il santo patrono conosciuto e festeggiato in tutto il mondo il 17 marzo, e a cui Bord Bia ¨C ente governativo per la promozione del food & beverage dell¡¯Isola di Smeraldo ¨C dedica una settimana di eventi culinari dal 10 al 17 marzo, a Milano e non solo, in collaborazione con Turismo Irlandese e JRE-Italia. A Taste of Ireland, infatti, ¨¨ una settimana dedicata alle prelibatezze irlandesi che si inserisce a regola d¡¯arte all¡¯interno dell¡¯Ireland Week, l¡¯evento diffuso che rende omaggio alla cultura, alle tradizioni, alla storia e alla gastronomia irlandesi, promosso da Turismo Irlandese.
A Taste of Ireland 2024: l'evento
¡ª ?Questa seconda edizione di A Taste of Ireland, sar¨¤ l¡¯occasione per gustare le eccellenze gastronomiche irlandesi in ogni loro forma - dallo street food al piatto gourmet - e per tutte le tasche, dal pub al ristorante stellato, passando per il family restaurant. Francesca Perfetto, Market Specialist di Bord Bia, spiega: ¡°Siamo felici di riproporre anche quest¡¯anno A Taste of Ireland, un inno ai sapori e alla qualit¨¤ delle materie prime irlandesi e parte di una celebrazione interamente dedicata alle eccellenze dell¡¯Isola di Smeraldo. Per sette giorni, in tutta Italia, si potranno degustare alcuni dei prodotti premium irlandesi ¨C tra cui manzo, agnello, scampi, salmone e ostriche ¨C allevati e pescati secondo pratiche tradizionali ma anche sostenibili e dalla qualit¨¤ certificata. A supportarci ci sar¨¤ anche il nostro Ambassador per la carne irlandese Roberto Valbuzzi, chef patron del ristorante Crotto Valtellina, e i ristoranti del nostro partner JRE ¨C Jeunes Restaurateurs Italia, associazione che raccoglie i pi¨´ giovani e rappresentativi chef dell¡¯alta ristorazione, oltre a quelli del nostro Chefs¡¯ Irish Beef Club (CIBC), l¡¯iniziativa fondata nel 2004 e gestita da Bord Bia di cui fanno parte prestigiosi chef internazionali che promuovono e valorizzano la carne di manzo irlandese. Avremo occasione di vedere e gustare piatti davvero unici¡±.
Le eccellenze irlandesi
¡ª ?Marcella Ercolini, Direttrice Turismo Irlandese in Italia, aggiunge: ¡°Siamo entusiasti della partnership con Bord Bia in occasione della terza Ireland Week, che ci consente di ampliare la portata del Food Festival A Taste of Ireland a livello nazionale, con l¡¯adesione di ristoranti in tante citt¨¤ italiane. Il cibo ¨¨ una delle sorprese d¡¯Irlanda, la purezza dei suoi prodotti gastronomici ha inserito l'isola tra le destinazioni gastronomiche pi¨´ rinomate d'Europa e questo festival, nel contesto dell¡¯Ireland Week, ci consente di far conoscere agli italiani le eccellenze alimentari irlandesi, perch¨¦ sappiamo quanto sia importante mangiare bene durante un viaggio. E l'Irlanda ha tanto da offrire in questo senso, con le sue produzioni locali nelle diverse contee dell¡¯isola, la concreta attenzione al valore della sostenibilit¨¤ ambientale e sociale per i produttori e il calore della rinomata accoglienza irlandese¡±.
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