Dal cioccolato ai frutti di bosco, uno studio indaga come i flavonoidi possono ridurre il rischio: ecco cosa sapere
Solo in Italia si stima colpisca 4 milioni di persone: il diabete di tipo 2 ¨¨ una delle sfide sanitarie pi¨´ pressanti del presente. E mentre la ricerca medica si affanna per trovare soluzioni, un recente studio pubblicato su Nutrition & Diabetes potrebbe aver individuato un alleato inaspettato nella lotta contro questa condizione: i flavonoidi. Questi composti naturali, presenti in molti alimenti di origine vegetale, potrebbero rivelarsi un punto di svolta nella prevenzione del diabete di tipo 2, aprendo nuove strade alla gestione della malattia.?
lo studio
¡ª ?Lo studio, condotto su un campione di oltre 113.000 partecipanti della UK Biobank, ha esaminato la relazione tra il consumo di flavonoidi e il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2. I ricercatori ne hanno analizzato l'assunzione attraverso indagini dietetiche lungo l'arco delle 24 ore tenendo conto delle caratteristiche demografiche e stile di vita dei partecipanti. I risultati hanno mostrato che esiste un legame significativo tra un maggiore consumo di flavonoidi, in particolare di sottoclassi come i flavan-3-oli e i flavonoli, e un rischio ridotto di diabete di tipo 2. In pratica consumare 6 porzioni al giorno di alimenti e bevande ricchi di flavonoidi potrebbe ridurre il rischio di diabete del 28%, rispetto al consumo di una sola porzione.
Nella fattispecie, alimenti come il t¨¨ nero e verde (4 porzioni al giorno), le mele (1 porzione al giorno) e le bacche (1 porzione al giorno) sono stati associati a riduzioni del rischio rispettivamente del 21%, 12% e 15%. Gli autori hanno anche indagato i potenziali meccanismi attraverso i quali i flavonoidi potrebbero esercitare i loro effetti protettivi, scoprendo che agiscono sulla sensibilit¨¤ all'insulina, sull'infiammazione, sulla funzione renale ed epatica e sulla gestione del peso, tutte vie attraverso le quali riescono a ridurre il rischio di diabete 2.?
dove trovare i flavonoidi
¡ª ?Lo studio ha evidenziato diverse fonti alimentari ricche di flavonoidi e flavonoli, tra cui:
- T¨¨ nero e verde
- Mele
- Bacche (mirtilli, fragole, lamponi)
- Uva
- Agrumi (arance e pompelmo)
- Peperoni dolci
- Cipolle
- Cioccolato fondente (almeno 70% di cacao)
conclusioni
¡ª ?Lo studio offre nuove prospettive per la prevenzione del diabete mellito. Sebbene siano necessarie ulteriori approfondimenti per comprendere meglio i meccanismi d'azione e determinare le quantit¨¤ ottimali da consumare, i risultati sottolineano l'importanza di una dieta ricca di alimenti di origine vegetale, in particolare di quelli ricchi di flavonoidi. Sempre pi¨´ studi, infatti, indicano questi composti come alleati di una migliore salute metabolica, oltre che del palato, visto che li troviamo anche in cibi golosi come frutti di bosco, cioccolato fondente e cipolle.
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