Un gruppo di scienziati americani ha trovato un collegamento tra una popolare bevanda e un ridotto rischio di morte prematura. A patto di berne almeno...
Basta assumerne due tazze al giorno, anche qualcuna in pi¨´ (ma non meno) per ridurre il rischio di morte prematura?rispetto a chi non ne beve affatto. Parliamo di quella che secondo le statistiche ¨¨ la bevanda pi¨´ consumata al mondo¡?
La bevanda della longevit¨¤
¡ª ?Un nuovo studio afferma infatti che il t¨¨ riduce il rischio di morire prematuramente. Il dottor Maki Inoue-Choi e un team del National Cancer Institute (USA) riferiscono che bere due o pi¨´ tazze di t¨¨ nero al giorno sembrerebbe essere collegato a un rischio di morte prematura inferiore dal 9 al 13% rispetto ai non bevitori di t¨¨. Poco importa che vi si aggiungano latte o zucchero o lo si beva freddo o caldo. L¡¯importante ¨¨ bere t¨¨ e assimilare le benefiche sostanze che contiene (anche se gli studiosi precisano che sarebbe meglio limitare lo zucchero e i grassi saturi come quelli del latte, ndr).
Il t¨¨ e la longevit¨¤: lo studio
¡ª ?Per il loro studio, i ricercatori hanno utilizzato i dati sulle abitudini alimentari di mezzo milione di adulti di et¨¤ compresa tra 40 e 69 anni, archiviate nella bio-banca del Regno Unito (un database con le informazioni sulla salute di 500 mila volontari). Di questo ampio gruppo di studio, l'85% ha ammesso di bere regolarmente t¨¨ e in 9 casi su 10 la scelta andava al t¨¨ nero. Ci¨° ha permesso agli scienziati di scoprire che una maggiore assunzione di t¨¨ fosse associata a un minor rischio di mortalit¨¤: in pratica chi beve 2 o pi¨´ tazze di t¨¨ al giorno statisticamente avrebbe meno probabilit¨¤ di morire per cause come malattie cardiovascolari, cardiopatie ischemiche e ictus. Il condizionale, come sempre, ¨¨ d'obbligo, ma ¡°questi risultati suggeriscono che il t¨¨, anche a livelli di assunzione pi¨´ elevati, pu¨° far parte di una dieta sana", scrivono gli autori dello studio sulla rivista Annals of Internal Medicine.
I benefici del t¨¨
¡ª ?Gli scienziati ipotizzano che i benefici del t¨¨ siano dovuti a?polifenoli e flavonoidi, sostanze chimiche che possono proteggere il nostro organismo dagli stress. ¡°Ma i meccanismi possibili sono molti¡±, spiega il dottor Inoue-Choi. "Il t¨¨ ¨¨ ricco di composti bioattivi che hanno il potenziale per ridurre lo stress ossidativo e l'infiammazione. E ci¨° potrebbe funzionare da protezione verso il cancro e le malattie cardiache".
? noto, per esempio, che un tipo specifico di polifenoli contenuti nel t¨¨, le catechine, ha un effetto antiossidante sull¡¯organismo, riducendo lo stress delle cellule e contribuendo a ridurre cos¨¬ il rischio di alcune malattie. Anche il t¨¨ verde ne ¨¨ ricco (la differenza tra i due ¨¨ che il t¨¨ nero viene preparato esponendo le foglie di t¨¨ all¡¯aria, creando il caratteristico colore pi¨´ scuro e il profilo aromatico, ndr).
T¨¨: a cosa fare attenzione
¡ª ?Sia il t¨¨ nero che il t¨¨ verde contengono caffeina. E assumere troppa caffeina pu¨° avere effetti collaterali nell¡¯immediato, tra cui ansia, battito cardiaco accelerato, insonnia, mal di testa e problemi digestivi. In realt¨¤ la quantit¨¤ di caffeina nel t¨¨ e nel caff¨¨ ¨¨ generalmente considerata sicura dai medici e, a detta di diversi studi, sembrerebbe avere anche un effetto positivo sul metabolismo, sui livelli di energia, sulla concentrazione mentale e sulle prestazioni atletiche.
Bere t¨¨ per la longevit¨¤: conclusioni
¡ª ?Lo studio ¨¨ importante perch¨¦ si sofferma sui benefici del t¨¨ nero, quello pi¨´ comune e diffuso, mentre la maggior parte delle ricerche in passato si sono concentrate su quelli del t¨¨ verde. Ma chi preferisce quest¡¯ultimo non deve cambiare le sue abitudini. "I nostri risultati vogliono fornire una rassicurazione alle persone che gi¨¤ bevono t¨¨ ogni giorno, ma non vogliamo spingere nessuno a bere t¨¨ o cambiare abitudine rispetto a quello che stanno gi¨¤ bevendo¡±, aggiungono i ricercatori, precisando che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare tutti gli effettivi benefici del t¨¨ nero sulla salute.
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