L¡¯arrivo della bella stagione mette le persone a regime. Come fare i giusti passaggi? Chiediamo all¡¯esperta
? certo che per molti la prova costume sia un pensiero fisso. Specie in questo periodo ci si sottopone a regimi perlopi¨´ letti o suggeriti, un cambio drastico nelle proprie abitudini alimentari e sportive.? Il programma? Estenuanti sessioni di allenamento, infinite corse o camminate e tante diete ¡°fai da te¡±, nei pochi mesi che precedono l¡¯estate. "La dieta non ¨¨ per¨° questa - spiega Gaia Gottardi, biologa nutrizionista -: il termine si riferisce a un regime alimentare sano e bilanciato che diventa uno stile di vita da mantenere costante nel tempo e non ad un sinonimo di restrizione calorica temporanea". Le diete fai da te difficilmente tengono conto delle esigenze dell¡¯organismo e per questo sono da evitare, per non metta a rischio la salute della persona.?
Diete fai da te: i rischi
¡ª ?Le diete fai da te sfociano in restrizioni caloriche importanti, privazioni alimentari che mirano a far perdere molto peso in poco tempo destabilizzando l¡¯organismo. Si sale sulla bilancia, si nota il calo, il peso sar¨¤ sceso, ma abbiamo veramente perso massa grassa? "La risposta ¨¨ che con tutta probabilit¨¤ avremo perso una cospicua percentuale di massa magra. A farne i conti sar¨¤ soprattutto la nostra massa muscolare: il risultato pi¨´ probabile ¨¨ aver perso molto muscolo e pochissimo grasso".?
Diete drastiche e sbilanciate
¡ª ?Impattano in modo negativo sul nostro metabolismo, perch¨¦ non forniscono il giusto quantitativo di nutrienti in grado di supportare il turnover cellulare e le nostra attivit¨¤ quotidiane. "Eliminare i carboidrati, mangiare solo proteine in quantit¨¤ eccessiva, fare pasti solo a base di frutta?e verdura?per lunghi periodi, non sono la giusta strategia. Intervengono senso di stanchezza e affaticamento che accompagneranno la giornata. Si rischia cos¨¬ l¡¯effetto yo-yo, ovvero perdere peso per poi riguadagnarlo con gli interessi, in seguito alla reintroduzione di tutti gli alimenti".?
Anche dal punto di vista psicologico le conseguenze non tarderanno ad arrivare. "Restrizioni e privazioni faranno vivere la convivialit¨¤ in maniera negativa, rinunciando cos¨¬ a momenti piacevoli con i nostri affetti, per paura di lasciarsi andare ad un pasto pi¨´ abbondante". Una precisazione: eliminiamo il concetto di "sgarro" dalla nostra mente, proviamo piuttosto a concentrarci sul vivere delle belle sensazioni con chi ci circonda, senza rendere il cibo unico protagonista della giornata.?
Regimi alimentari
¡ª ?Quelli sbagliati, monotoni e a lungo andare, aumentano lo stress?e riducono il tono dell¡¯umore: nei casi pi¨´ estremi potrebbero diventare l¡¯inizio di seri problemi che sfociano in disturbi del comportamento alimentare. "Affidarsi a professionisti garantir¨¤ una corretta perdita di peso, graduale, ma duratura nel tempo. ? necessario virare su uno stile di vita sano per tutti i dodici mesi dell¡¯anno e non solo da marzo a giugno: solo cos¨¬ ne guadagneremo in termini di benessere psicofisico".
? RIPRODUZIONE RISERVATA