In vacanza e non solo, l¡¯esperienza gastronomica ¨¨ sempre pi¨´ importante per arricchire il bagaglio di emozioni. Gli ultimi dati raccolti danno la conferma
Scoprire, gustare, viaggiare, conoscere nuovi angoli di mondo, culture, stili di vita e abitudini diverse. Il percorso verso la scoperta segue sentieri diversi, ma passa anche dal cibo, da un piatto di cucina locale, capace di sprigionare odori e sapori del luogo che si sta visitando, e di cui racconta storia, cultura, identit¨¤. Lo rivela un¡¯indagine condotta da Deliveroo e WeRoad in vista dei ponti di primavera e dell¡¯estate 2023. Per l¡¯83% degli intervistati, le esperienze gastronomiche sono un elemento chiave del viaggio; per il 30% sono fondamentali. Pi¨´ di uno?su cinque, il 23%, dichiara di aver pianificato un viaggio per assaggiare un cibo specifico; un?intervistato su due si informa in anticipo su ci¨° che andr¨¤ poi a gustare.
l'esperienza gastronomica
¡ª ?? secondo l¡¯indagine, uno dei tasselli importanti per i viaggiatori italiani, in particolare dai Millennials, quando sono in vacanza o alle prese con la pianificazione del viaggio. Oltre all¡¯indagine ¨¨ stata stilata una guida per la primavera-estate 2023. Lo scopo? Allenare il palato: un viaggio inizia anche dalla conoscenza di gusti e sapori.
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curiosit¨¤ e cambiamenti
¡ª ?Una volta si andava all¡¯estero e nei ristoranti locali si ordinavano spaghetti. Il cambiamento ¨¨ in corso: secondo la ricerca, la quasi totalit¨¤ degli intervistati, il 92% durante il viaggio ama gustare il cibo tipico del posto, street food compreso, per esplorare i territori e i luoghi che si stanno visitando anche attraverso le tradizioni culinarie.?
destinazioni
¡ª ?Fra le destinazioni pi¨´ in voga tra gli utenti italiani per la primavera-estate 2023 spiccano Giordania, Giappone, Thailandia, Per¨´, Indonesia; in Italia emerge la Sicilia. Un vero connubio di sapori: a tavola si spazia tra hummus, pad thai, akashiyaki, nasi goreng, ceviche, arancini, granite e brioche con il ¡°tuppo¡±. Trionfo di gusto e buon cibo.
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