Non esiste un momento sbagliato per mangiare la frutta, un mito da sfatare
Quanta frutta mangiare ogni giorno? E soprattutto qual ¨¨ il momento giusto per farlo? La frutta ¨¨ un alimento fondamentale per una dieta equilibrata, fonte di vitamine, minerali, fibre, importante per la protezione dalle malattie e mantenere il giusto livello di zuccheri nel sangue.?
quando mangiare la frutta
¡ª ?La frutta ¨¨ sempre presente in tutte le diete, per esempio uno spicchio di mela con del burro d'arachidi ¨¨ considerato uno snack ideale unendo fibre e proteine. Infatti, poich¨¦ la frutta ¨¨ ricca di carboidrati mangiarla insieme alle proteine ¨¨ la soluzione ideale per controllare i livelli di zuccheri nel sangue, consumandola quindi con noci, uova, formaggio, ma anche mangiando le proteine prima della frutta aiuta il controllo dello zucchero nel sangue.?
controllo degli zuccheri
¡ª ?Secondo alcuni studi aumentare il quantitativo di fibre ingerite, senza concentrare la propria attenzione soltanto sulla diminuzione della calorie, pu¨° essere efficace per perdere peso. C'¨¨ chi ritiene che mangiare la frutta prima dei pasti soprattutto perch¨¦ aumenta il senso di saziet¨¤. I carboidrati presenti nella frutta vengono assorbiti pi¨´ lentamente nel sangue. Uno studio condotto su 80mila soggetti ha mostrato che mangiando 100 grammi di frutta diminuisce del 2.8% il rischio di diabete.?
miti da sfatare
¡ª ?La frutta fa sempre bene e non ci sono momenti sbagliati per mangiarla. Bisogna sfatare alcuni miti come il fatto che chi ha il diabete non pu¨° mangiarla. Alcune recenti ricerche hanno proprio dimostrato, come abbiamo visto, che la frutta aiuta a controllare lo zucchero nel sangue. Il fatto che abbia un alto quantitativo di zuccheri non rende la frutta poco salutare, anche perch¨¦ ha altri elementi come le fibre, le vitamine che sono importanti per la salute. Non ¨¨ vero che non bisogna mangiarla prima di andare a letto addirittura i kiwi aiuterebbero a dormire meglio visto che contengono serotonina.?
a stomaco vuoto? Pieno?
¡ª ?Molte diete consigliano di mangiare la frutta lontano dai pasti, a stomaco vuoto. Sebbene in questo modo la digestione risulta pi¨´ agevole e si riduce il senso di gonfiore, non ci sono prove che la frutta andrebbe mangiata solo lontano dai pasti, anzi come abbiamo visto in precedenza, mangiarla insieme alle proteine aiuta a controllare l'assorbimento dello zucchero. Quindi non esiste un momento ideale per mangiare la frutta, l'importante ¨¨ mangiarne in buona quantit¨¤, prima, durante o dopo i pasti ¨¨ assolutamente indifferente, a stomaco vuoto o pieno. Basta mangiarla.
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