La regola vale non solo in estate, ma per i 365 giorni dell'anno. Un aperitivo la sera con tanto alcol, salse e cibo elaborato richieder¨¤ molto lavoro all'apparato digerente, aumenter¨¤ la temperatura del corpo. Attenzione a guarnire i piatti della sera, eccedere con il sale?per non finire in cucina nel cuore della notte a bere acqua dal frigo. In generale, bene limitare cene ricche di proteine e grassi, preferire?insalate fresche, colorate, ricche in verdure, pesce, formaggi magri. E frutta fresca.
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