Ci sono alcuni alimenti che favoriscono l'insorgenza del reflusso gastroesofageo, tentare di evitarli o di consumarne il meno possibile, aiuta a ridurre di soffrire di questo fastidioso problema. Gli alimenti e le bevande a base acida favoriscono il reflusso, sono da evitare le bevande gassate, gli agrumi e i relativi succhi, i prodotti a base di pomodori. L'acidit¨¤ abbassa il ph dell'esofago, aumenta la produzione di acidi e spinge a deglutire frequentemente. Anche la menta pu¨° favorire l'arrivo del reflusso.
Tra i prodotti da evitare c'¨¨ l'alcol che, tra le altre cose, scatena il reflusso perch¨¦ fa rilassare lo sfintere dell'esofago esponendo l'organo agli acidi dello stomaco. Caffeina e cioccolato sono tra i fattori di rischio del reflusso gastroesofageo, ma ancora peggiori sono tutti quegli alimenti grassi, piccanti, fritti che sono altamente sconsigliati se si vuole evitare di avere il reflusso. Pizza, panini, patatine rallentano il processo con cui lo stomaco si svuota facendo rilassare lo sfintere dell'esofago portando all'insorgenza del reflusso acido. Negli alimenti piccanti la capsaicina favorisce gli spasmi dell'esofago facendo peggiorare i sintomi del reflusso.
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