In questo periodo, nonostante crisi energetica e alte temperature esterne, in alcuni momenti ci piace rannicchiarci in stanze un po¡¯ troppo riscaldate. "Quando la temperatura corporea aumenta, il nostro organismo mette in atto un sistema di raffreddamento mediante sudorazione ed evaporazione attraverso cute, mucose e polmoni - spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista -". Senza accorgercene, i nostri tessuti respingono le micro-goccioline d'acqua per ripristinare la temperatura corporea di riferimento, intorno ai 37 gradi, facendoci perdere parte delle nostre riserve idriche".
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