Fare i ghiaccioli in casa ha molteplici vantaggi: si usano ingredienti freschi, si evitano conservanti e coloranti alimentari e si possono aggiungere sorprese al morso, come pezzi di frutta fresca o scaglie di cioccolato. I ghiaccioli home made sono uno spasso soprattutto se fatti con i bambini, che impareranno a farsi il loro stecco giocando con gli ingredienti. Il procedimento di base per fare i ghiaccioli fatti in casa ¨¨ sempre lo stesso: versare in un pentolino acqua e zucchero e metterlo a scaldare fino a che lo zucchero si sar¨¤ completamente sciolto; lasciare raffreddare lo sciroppo e nel frattempo frullare la frutta e filtrare. Unire i due composti, aggiungere eventuali sorprese e versare il tutto nello stampino da mettere in freezer.?
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