La convinzione comune ¨¨ che il pane fa ingrassare, specie se lo si consuma a ogni pasto. ? davvero cos¨¬? Scopriamo cosa dice la nutrizionista
Una fetta di pane a colazione, una per accompagnare il piatto a pranzo, una a cena. Per molti il pane ¨¨ protagonista della tavola e fa parte di ogni pasto, ma spesso ¨¨ accusato di molti mali: calorico, salato, fonte di gonfiore e intolleranze. Grande pilastro della nostra cultura alimentare, il pane dovrebbe essere relegato al piacere occasionale, vista la cattiva fama che lo precede? Lo abbiamo chiesto a Romina Cervigni, biologa, nutrizionista.
? RIPRODUZIONE RISERVATA