Negli ultimi anni, alcuni chef creativi e gastronomi hanno sperimentato varianti salate del pandoro, cercando di adattare la sua forma e consistenza. "Le versioni salate del pandoro possono includere ingredienti come formaggi, erbe aromatiche, salumi.???possibile preparare un pandoro salato farcito, un centro tavola a forma di albero a strati ben visibili, alternando salumi e formaggi e con aggiunta di creme salate. Poi si pu¨° tagliarlo a cubetti per condividerlo con gli ospiti e utilizzarlo come antipasto creativo".
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