Spesso si sente dire che il pandoro sia una scelta pi¨´ leggera rispetto al panettone, ma quanto c'¨¨ di vero in questa affermazione? "Una fetta di pandoro da 100 grammi fornisce circa 350 calorie, mentre il panettone arriva a 400 calorie nella stessa quantit¨¤. Il pandoro ha un contenuto calorico di poco inferiore e questo lo rende una scelta?un po' pi¨´ leggera?per coloro che vogliono concedersi un dolce natalizio senza esagerare" precisa l'esperta. Caratterizzato da una consistenza soffice e leggera e una superficie spolverata di zucchero a velo, gli ingredienti chiave includono farina, zucchero, burro, uova e lievito naturale, che conferiscono al pandoro la sua morbidezza distintiva. "A differenza del panettone, il pandoro non contiene frutta candita o uvetta".
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