? uno degli elementi iconici delle festivit¨¤, un dolce tutto italiano. Dietro al suo sapore si celano secoli di storia e tradizione
Il pandoro ha radici nella citt¨¤ di Verona, dove la sua storia ha avuto inizio nel XV secolo. Si racconta che Domenico Melegatti sia stato l'artefice di questa delizia natalizia, ispirandosi a una stella a otto punte, depositandone un brevetto. "Inizialmente, il pandoro era destinato alle tavole della nobilt¨¤, un simbolo di raffinatezza e prestigio. Con il passare del tempo si ¨¨ diffuso oltre i confini di Verona e ha conquistato il cuore di tutta l'Italia" spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista. "La sua preparazione artigianale, caratterizzata dall'utilizzo di ingredienti di alta qualit¨¤ e dal lungo processo di lievitazione naturale, ha contribuito a mantenere intatta la tradizione nel corso dei secoli".
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