La soia viene catalogata come alimento Ą°gozzigenoĄą, ossia in grado di interferire sul buon funzionamento della tiroide. Non di rado, infatti, capita di ricevere la raccomandazione di evitarla nel caso in cui si soffra di ipotiroidismo. "In realt¨¤ si tratta di unĄŻinformazione errata, in quanto occorrerebbero dosi enormi di soia per interferire realmente con la tiroide e gli studi scientifici ci dicono che in unĄŻalimentazione varia ed equilibrata la soia e i prodotti derivati non hanno alcun impatto sulla salute della tiroide".
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