Caffè: dall'espresso all'americano al frappuccino, viaggio tra 20 modi diversi di gustarlo

Il caffè è una bevanda che mette d'accordo quasi tutti in tutto il mondo. Bevuta a ogni latitudine è però spesso consumata in modo diverso. La modalità con cui viene preparata varia a seconda delle nazioni. Noi italiani siamo gelosi del nostro caffè corto del bar e in casa della tradizionale moka. Esiste poi quello americano, il filtrato, il lungo fatto con la french press, senza dimenticare tutte le diverse variazioni fredde tipiche degli Stati Uniti molto amate dai giovanissimi. Si stima che almeno 2 miliardi di tazze di caffè vengano consumate ogni giorno.?

Ricco di antiossidanti, aiuta a migliorare l'umore e a riattivare le nostre funzioni cognitive. Bevuto frequentemente è utile per ridurre i rischi di diabete di tipo 2, alcune tipologie di cancro, del Parkinson. Naturalmente tutto cambia a seconda di come lo si consuma, un caffè nero senza aggiunte ha un apporto calorico diverso rispetto a quelli zuccherati, con latte o altre aggiunte. Esistono oltre 100 diverse tipologie di alberi da caffè nel mondo e ciascuno regala aromi diversi alla bevanda, la arabica e la robusta sono le più diffuse.