"Eliminare gli alimenti che creano gonfiore addominale o causa di intolleranze alimentari . Su questo fronte fronte pensiamo ovviamente al glutine, ma ci sono anche le proteine del latte vaccino o il lattosio. Senza cadere nella cieca moda del senza glutine o senza lattosio, ¨¨ possibile, con le indicazioni di un professionista, eliminarli per un po'?per capire se sono causa di gonfiore. I nemici della pancia gonfia , poi, possono essere alcune verdure crude, certe spezie, il cioccolato, i salumi... e i cibi ultra-processati" evidenzia Gaia Gottardi.
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