"Protagonista indiscusso delle pi¨´ famose ricette di creme natalizie ¨¨ il mascarpone, un latticino che deriva dalla lavorazione della panna. Solo aggiungendo un paio di ingredienti e senza grandi lavorazioni si ottiene una crema golosissima. Un esempio? Mascarpone, zucchero e cacao", spiega Flavia Bernini. E per un tocco in pi¨´, una spruzzata di cognac.
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