Chiamata anche cavolo verza, ¨¨ una verdura invernale dai grandi benefici e dall'ampio utilizzo. L'esperta ci dice tutto?
Tra gli alimenti protagonisti della cucina invernale, la verza?occupa un posto di rilievo. "Con le sue foglie increspate e il suo sapore deciso, questa pianta non ¨¨ solo un ingrediente versatile, ma un vero concentrato di nutrienti e benefici per la salute. Coltivata e amata da secoli, la verza unisce tradizione e benessere, rivelandosi un alleato prezioso in cucina e nella cura del nostro organismo", spiega Gaia Gottardi, biologa, nutrizionista.
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