Yogurt intero o magro: qual è il migliore per la salute e la dieta? La risposta non è scontata...

"Le proprietà nutrizionali dello yogurt intero rimangono intatte anche nello yogurt magro. Quello che varia è l’apporto di grassi:?in 100 grammi di yogurt intero sono 3,9?di cui 2,3 saturi, mentre nello yogurt magro scendono a 0,9?di cui solo 0,5 saturi". Vista così sembrerebbe che lo yogurt magro abbia solo vantaggi rispetto a quello intero. In realtà non è proprio così.?"La componente di grassi presente nello yogurt intero lo rende non solo molto più palatabile, ma anche più saziante. Non dimentichiamoci poi del fatto che i prodotti light creano la falsa percezione di poterne consumare di più con il rischio di assumere più calorie del dovuto".