"Va tenuto sotto controllo anche con una dieta sana, varia e bilanciata, al cui interno una quota di grassi saturi ¨¨ comunque considerata salutare e quelli dello yogurt intero sono proprio gli ultimi da togliere"?puntualizza Flavia Bernini. "Il contributo della dieta nel controllo del colesterolo deve riguardare piuttosto la riduzione dei grassi saturi provenienti da carni rosse, insaccati e formaggi, senza dimenticare che anche gli zuccheri possono contribuire a un aumento di colesterolo".
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