"La frutta essiccata conserva molte delle vitamine e dei minerali della sua controparte fresca, ma il processo di essiccazione pu¨° comportare una perdita di sostanze nutritive sensibili al calore, come ad esempio la vitamina C". Alcuni tipi di frutta essiccata possono contenere?conservanti o zuccheri aggiunti: "Occhio alle etichette,?¨¨?sempre consigliabile leggerle con attenzione".
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