La vitamina D rafforza il sistema immunitario, aiuta a diminuire i sintomi di stanchezza o debolezza muscolare, contribuisce a mantenere livelli ottimali di calcio nel sangue, fa bene ai reni e al sistema cardiovascolare. "In autunno aumentiamo lĄŻassunzione di alimenti che ne contengano grandi quantit¨¤: pesci grassi, salmone, acciughe, sgombro, uova, fegato e funghi. Ne bastano 100 grammi al giorno per accrescere le scorte e migliorare lo stato di salute generale. Se carente, oltre a introdurla con cibi addizionati e integratori come lĄŻolio di fegato di merluzzo, assicuriamoci unĄŻadeguata esposizione al sole".
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