La vitamina B6 ¨¨ fra quelle pi¨´ interessate nel metabolismo energetico: influenza lĄŻassorbimento di proteine, acidi grassi e zuccheri, ne regola le riserve nel corpo. Contribuisce anche alla formazione di ormoni e di globuli rossi e bianchi: ¨¨ fondamentale nel rinforzare le difese immunitarie, contro infezioni virali e batteriche. "In questo momento dell'anno la vitamina B6 aiuta a stimolare le funzioni cerebrali, e aiuta il corretto funzionamento del sistema nervoso centrale. Facciamone scorta con pesce, carne bianca, spinaci, patate e legumi. Associandola a fonti alimentari ricche di zinco, basta un pugno di semi di zucca come spuntino, permette miglioramenti significativi di forza e dei livelli di energia".
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