La cucina mediterranea abbonda di gustose ricette a base di frutti di mare. ¡°Un saut¨¦ di vongole o un¡¯impepata di cozze, accompagnate da bella una fetta di pane abbrustolito, sono un ottimo secondo piatto; una porzione di spaghetti alle vongole?rappresentano un equilibrato piatto unico¡±. Ci sono poi le ricette della tradizione come pasta, fagioli e cozze, un piatto povero, ma completo e nutriente.
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