Ideata da un medico italiano negli anni ¡¯90, parte dall¡¯intuizione che i nutrienti vengono metabolizzati in modo diverso a seconda del profilo ormonale attivo in quel momento della giornata
? la dieta basata sugli ormoni che nelle 24 ore, seguono un andamento ciclico: il ciclo circadiano. La cronodieta sfrutta questo principio per indicare la distribuzione degli alimenti nelle fasce orarie in cui sono pi¨´ attivi gli ormoni che stimolano la perdita di peso. Quanta la reale efficacia di questo regime alimentare? Quanto conta inserire certi alimenti a ore stabilite? L¡¯abbiamo chiesto a Flavia Bernini, biologa nutrizionista.
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