Malattia frequente potrebbe essere segno di un sistema immunitario povero e le cellule immunitarie sono fatte di proteine. Uno studio in particolare, per esempio, ha scoperto che le donne anziane che consumavano una bassa quantit¨¤ di proteine per 9 settimane avevano una risposta immunitaria significativamente pi¨´ bassa. Gli amminoacidi nel sangue aiutano infatti il sistema immunitario a produrre anticorpi che attivano i globuli bianchi per combattere virus, batteri e tossine. E secondo alcuni studi le proteine possono cambiare i livelli di batteri "buoni" che combattono le malattie nell'intestino.
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