Anche se si pensa agli agrumi come a frutti invernali, aprile ¨¨ ancora un buon mese per portare sulle tavole questi alimenti ricchi di vitamina C e antiossidanti. Nei banchi di mercati e supermercati si trovano ancora arance tardive, limoni e pompelmi, tutti ricchi di acido citrico e vitamine del gruppo B. In caso di reflusso gastroesofageo o acidit¨¤ di stomaco, si possono utilizzare solo le scorze grattugiate di limone e arancia, sia nelle ricette di dolci che su verdure crude o cotte. In questo modo si possono sfruttare le propriet¨¤ nutrienti degli agrumi senza soffrire di acidit¨¤.
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