Circa l¡¯85% del kiwi ¨¨ composto da acqua, la restante parte si ripartisce principalmente tra?carboidrati semplici, fibra e un piccolo contributo?proteico. L'apporto calorico di 100 grammi di kiwi ¨¨ di 48 calorie. Ne sono sufficienti due per superare il fabbisogno giornaliero di vitamina C, che corrisponde a 85 mg nelle donne e 105 mg negli uomini. Il kiwi ¨¨ inoltre ricco di vitamina k e minerali, quali il magnesio, il potassio e il manganese.
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