Qualunque sia il cereale scelto, ¨¨ importante abbinarlo correttamente agli altri alimenti per ottenere un pasto bilanciato. "Il piatto ideale? Un quarto di proteine (carne magra, pesce, legumi, uova o latticini), un quarto di carboidrati (quinoa, riso, pasta integrale, patate) e met¨¤ del piatto composto da verdure di stagione. Questa combinazione garantisce un buon equilibrio tra macronutrienti e micronutrienti, favorendo una dieta sana ed equilibrata", suggerisce Gaia Gottardi.
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