Pizza e fichi? Perché no?! Ecco il fico e i suoi abbinamenti. Quali i migliori?

Può essere un protagonista indiscusso: "un classico senza età è il crostino salame e fichi, che possiamo rivisitare sostituendo con prosciutto crudo sgrassato, abbracciati da una sfiziosa crema di robiola, pepe e basilico, per un aperitivo indimenticabile. Oppure uno spuntino fresco e genuino con un fico fresco, granella di frutta secca e del kefir. Senza dimenticare che il fico è un ottimo ingrediente all’interno di crostate, sfogliatine, sotto spirito con brandy e mandorle, per la produzione di composte e in accompagnamento alla ricotta per un gelato che rallegrerà le vostre papille gustative" consiglia la nutrizionista.