Non esiste una dieta ideale, n¨¦ cibi miracolosi. Grazie per¨° alle zone blu, sappiamo che una dieta di tipo mediterraneo, ricca di verdura e frutta di stagione e di legumi, aiuta a combattere lo?stress ossidativo?che ¨¨ un fattore di infiammazione e invecchiamento, e che favorisce le malattie degenerative legate all'et¨¤. Consumare meno zucchero, sale, prodotti trasformati, pi¨´ grassi buoni, verdure di tutti i colori. Occhio ai succhi di frutta, anche biologici e appena spremuti: provocano picchi di glicemia; la frutta va mangiata intera.
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