L'orzo ¨¨ un carboidrato che aiuta a gestire il livello di zuccheri nel sangue nelle persone che soffrono di diabete. Essendo un cereale ricco di fibre e in particolare di beta glucani, aiuta a evitare i rischi derivanti da un eccesso di zuccheri nel sangue, perch¨¦ supportano lo sviluppo di glucosio e la risposta insulinica dell'organismo.
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