Mare, sole, voglia di stare all¡¯aria aperta: la fame per¨° arriva: come affrontarla? Qualche idea per gestire al meglio i pasti
I pranzi in spiaggia devono essere contenuti in calorie e digeribili. ¡°Per chi ama sedersi al ristorante del lido, l¡¯idea vincente ¨¨ scegliere il pranzo dalla lista degli antipasti ¨C spiega Flavia Bernini, biologa, nutrizionista-: un¡¯insalata di mare, un¡¯impepata di cozze, un saut¨¦ di vongole, ma anche un piatto di prosciutto e melone o una bresaola rucola e grana, sono ottime scelte. Le porzioni degli antipasti, pi¨´ piccole rispetto a un piatto da portata, renderanno il pasto digeribile e sfizioso. Anche la classica insalatona estiva si presta per un pranzo leggero, che sazia¡±. Evitiamo solo di scegliere quelle troppo ricche, magari a base di salse, crostini o formaggi.
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