Oltre alla sintesi nel nostro corpo, la vitamina K ¨¨ presente in bietole, pomodori, spinaci, broccoli, cavolfiori, cime di rapa ed in piccole quantit¨¤ anche nella frutta. La troviamo in alimenti di origine animale: carni bianche e rosse, tuorlo d¡¯uovo, formaggi molli o a pasta dura, latte, burro e soprattutto natto, un cibo fermentato a partire dei fagioli di soia" precisa l'esperta.
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