Il sushi fa ingrassare, come tutti gli altri alimenti, se mangiato in grandi quantit¨¤ e se si scelgono quei tipi di ripieni pi¨´ calorici. Per esempio alcuni ristoranti, anche per venire incontro ai gusti occidentali, spesso esagerano con il formaggio oppure usano maionese e altre salsine altamente caloriche. La stessa salsa di soia, pur non avendo molte calorie, ¨¨ per¨° ricca di sodio e dunque troppa fa male alle arterie (e favorisce anche la cellulite). Poich¨¦ ¨¨ molto diffusa la pratica dell'all you can eat da parte dei ristoranti giapponesi, bisogna essere bravi a contenersi e non arrivare troppo affamati, altrimenti si rischia di mangiare troppo, perch¨¦ un pezzo di sushi tira l'altro, e quindi in quel caso ¨¨ ovvio che anche il sushi fa ingrassare!
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