Ma perch¨¦ non preparare autonomamente il nostro mix di frutta disidratata e semi oleosi da portare in escursione? Per la frutta disidratata puoi usare le mele, le banane, lo zenzero, le bacche di goji, i mirtilli rossi, i fichi a cubetti, le albicocche, le bacche di acai: una miniera di vitamine, sali minerali e zuccheri. Tra i semi oleosi, vanno benissimo anacardi, mandorle, noci, nocciole, pinoli, semi di girasole, semi di canapa. Forniscono acidi grassi essenziali omega-3 come DHA, EPA, acido linoleico e linolenico, ma anche calcio, fosforo, magnesio, zinco, rame, manganese, selenio. Il consiglio ¨¨ consumarne piccole quantit¨¤ spesso (una manciata ogni 30-45 minuti).(continua nella prossima scheda)
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