Difese immunitarie, le sane abitudini e i 5 nutrienti per affrontare l'autunno

Quello che mettiamo nel piatto ha un impatto diretto sulla salute e, di conseguenza, sulle difese immunitarie. Alcuni nutrienti, in particolare, svolgono un ruolo chiave nel proteggere dai malanni di stagione. Parliamo di:

• Omega-3:?acidi grassi essenziali che contribuiscono a ridurre l'infiammazione e a sostenere il sistema immunitario. Si trovano principalmente nei pesci grassi come il salmone, ma anche in fonti vegetali come noci e semi di lino. L'apporto di questi grassi sani aiuta il corpo a mantenere un equilibrio ottimale e a prevenire stati infiammatori che possono compromettere la capacità di difesa.?
• Vitamina C:?dotata di spiccate proprietà antiossidanti, gioca un ruolo cruciale nella risposta immunitaria. La vitamina C, presente in abbondanza negli agrumi, nei kiwi e nelle verdure a foglia verde, aiuta a ridurre la durata e la gravità dei sintomi del raffreddore e favorisce la produzione di globuli bianchi, fondamentali nella lotta contro le infezioni.?
• Vitamina D:?con l'autunno, le ore di luce solare diminuiscono e, con esse, la capacità del nostro corpo di produrre vitamina D. Questa vitamina è fondamentale per il sistema immunitario, oltre che per la salute delle ossa. La si può ottenere attraverso l'esposizione al sole o integrandola nella dieta con alimenti come latte, uova e pesce grasso, oppure attraverso supplementi nei periodi più freddi.?
• Fermenti lattici e probiotici:?la salute intestinale è profondamente collegata alle difese immunitarie. Fermenti lattici e probiotici, presenti nello yogurt, kefir e in altri prodotti fermentati, contribuiscono a mantenere in equilibrio la flora intestinale, fondamentale nella risposta immunitaria.
• Sali minerali: minerali come zinco, magnesio e selenio sono cruciali per il corretto funzionamento delle reazioni biochimiche all'interno dell'organismo, inclusa la produzione di energia e dunque il mantenimento delle difese immunitarie. Gli alimenti che ne sono ricchi comprendono frutta secca, semi, cereali integrali e legumi.