Mastice di Chios: il super food dalle mille virtù, dalla digestione alla salute delle gengive

Sempre in polvere, disciolta in acqua, la mastica o mastice di Chios si può usare come collutorio per il benessere delle gengive, ma esistono anche i dentifrici alla mastica. Dove si acquistano? In farmacia o erboristeria. "L’utilizzo migliore della mastica è quello di aromatizzante: a Cipro viene utilizzata per aromatizzare il pane, in Siria e Libano viene impiegata per dare una profumazione particolare a un formaggio tradizionale, mentre in alcuni Paesi arabi la mastica conferisce un profumo e sapore piacevole al latte. Non è proprio economica per via del bacino di provenienza molto ridotto, quindi attenzione ad acquistarla a prezzi troppo bassi: potrebbe non essere la vera mastica" conclude la nutrizionista.