Anche chi cammina, corre, insomma, chi fa discipline di endurance ha bisogno di una quota giornaliera superiore di proteine rispetto al soggetto sedentario. Questo accade poich¨¦ nelle discipline cicliche il ricambio dei singoli mattoni che compongono il muscolo ¨¨ aumentato. Non solo. In queste discipline l¡¯energia prodotta pu¨° derivare anche dalla trasformazione delle proteine in glucidi.
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