Mangiare di tutto un po¡¯ non basta. E¡¯ necessario conoscere quali sono gli alimenti positivi. Sembra infatti che risulti pi¨´ rilevante concentrarsi sul consumo di alimenti positivi piuttosto che focalizzarsi esclusivamente su eliminare quelli dannosi. Scegliere alimenti positivi, inoltre, gi¨¤ di per s¨¦ ¨¨ un inizio a ridurre automaticamente quelli negativi, dannosi cio¨¨ alla salute e alla rigenerazione delle cellule. Un esempio? Tra i carboidrati abbondare con quelli colorati che sono ricchi in polifenoli come verdura e frutta a basso indice glicemico come fragole, ciliegie, albicocche, frutti di bosco. I polifenoli, infatti, oltre a ridurre lo stress ossidativo delle cellule, favoriscono il loro massimo funzionamento con la minima spesa energetica. Di polifenoli sono ricche anche le spezie e alcuni semi. Tra tutti la curcuma e il cacao. Senza dimenticare poi gli omega-3 preziosi acidi grassi che l¡¯organismo non ¨¨ in grado di produrre e deve pertanto necessariamente assumerli dall¡¯alimentazione o dall¡¯integrazione. Come fanno i pesci: loro stessi li assumono dalle alghe.(continua nella prossima scheda)
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