Le proteine saranno, anche nel 2025, al centro delle diete di molte persone. La loro capacit¨¤ di rinforzare e sostenere i muscoli, la loro importanza nella gestione del peso le rendono il fulcro di molte diete. Secondo gli esperti nei prossimi mesi vedremo spuntare nuove fonti di proteine, dalla carne sviluppata in laboratorio a un rinnovato interesse verso quelle vegetali con un occhio pi¨´ alla qualit¨¤ che alla quantit¨¤. I nutrizionisti per¨° invitano a non diminuire altri macronutrienti importanti per aumentare la percentuale delle proteine.
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