Gallette di riso o pane? Cosa è meglio mangiare per dimagrire?

Le gallette di riso fanno dimagrire? Oppure, visto il loro alto indice glicemico, fanno addirittura ingrassare? La verità è che nessun cibo, di base, fa ingrassare o dimagrire. Quello che bisogna tenere sempre in considerazione sono le quantità e gli abbinamenti. Se mangiamo due fette di pane mettendoci in mezzo affettati e formaggi in grandi quantità è ovvio che rischiamo di ingrassare, ma se mangiamo una o due fette di pane con un filo d'olio e un po' di pomodoro non c'è assolutamente da sentirsi in colpa. Quindi né le gallette di riso né il pane fanno ingrassare.