Le noci di Macadamia sono considerate un prezioso alleato per il cuore. Svariati studi scientifici hanno dimostrato che il consumo quotidiano pu¨° ridurre i livelli di colesterolo totale, quelli del colesterolo "cattivo" LDL?e i?trigliceridi. Un effetto che si deve in gran parte alla presenza di grassi monoinsaturi, simili a quelli dell¡¯olio d¡¯oliva, ma anche al ¦Â-sitosterolo, un fitosterolo che compete con il colesterolo per l¡¯assorbimento nell¡¯intestino, contribuendo ulteriormente a mantenere i livelli di colesterolo sotto controllo.?
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