Le arachidi sono in assoluto il frutto secco che contiene pi¨´ proteine, circa 7,31 grammi per oncia (equivalente a 28 grammi circa) secondo quanto riportato su?Health. Le arachidi fanno parte di una famiglia di piante leguminose, a loro volta molto ricche di proteine. Inoltre, sono fonte di grassi mono e polinsaturi e antiossidanti ottimi per la pressione arteriosa e il colesterolo.
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